「碁石茶」は高知県大豊町に受け継がれる伝統製法の完全発酵茶。無農薬栽培の茶葉を厳選原料とした、カテキン+植物性乳酸菌が含まれる地域食品ブランドです。
大豊町碁石茶協同組合
「碁石茶」登録商標第2008-068332号
2018.01.20
2018.01.09
記録すべき民族文化財として文化庁に答申！ 「高知新聞で掲載」
碁石茶を含む「四国山地の発酵茶の製造技術」。 この度、「記録作成などの措置を講ずべき無形の民族文化財」として認定するよう、 国の文化審議会（馬…
逆転の発想から誕生！ 「碁石茶染め」
大豊町在住の染物作家さんが、碁石茶を使った作品を制作しました。 碁石茶の製造工程で作られる発酵液を 染物に活用したらどうかと思い至ったとのこと…
大豊町碁石茶協同組合
「碁石茶」登録商標第2008-068332号
